Guatita

 Guatita

La guatita es un plato tradicional de nuestro bello Ecuador, es un plato rico y muy fácil de preparar.

Lo podemos acompañar de un maduro frito, espero les guste mi receta y puedan prepararlo para sus familiares. 

Ingredientes:

Mondongo

Maní

8 papas

1 cebolla colorada

1 pimiento verde 

1 tomate 

1 cda aliño 

Achiote

Sal

Preparación

Primero se pone a hervir el mondongo por 2 horas ya que el mondongo es duro y debe de hervir para que se ablande luego que ya haya hervido el mondongo se pica la legumbre para el refrito y añadirlo a la paila después de unos 5 minutos se agrega las papas y por último paso se licua el maní y un poco de sal.

Tutorial

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